ENTRADAS

Ceviche de corvina / Lenguado en copa
(filete de corvina y/o lenguado, camote, choclo, lechuga)

Coctail de Langostinos
(langostinos, papa, palta, salsa golf)

Palta a la Reina
(palta, pollo, apio, arvejas, cremas)

Brochetas de Lomo
(lomo fino de res, cebolla, morrón)

Brochetas de Alpaca
(lomofino de alpaca, chimichurri, morrón, cebolla)

Brocheta Mixta
(lomofino de alpaca, pollo, chimichurri, morrón, cebolla)

Pulpo al Olivo
(pulpo en crema de aceituna)

Ensalada Miculla
(lechuga, tomate, pepinillo, espárragos, jamón y queso)

Ensalada Mixta
(lechuga, tomate, palta)

SOPAS

Dieta de Pollo
(pollo, cabello de ángel y verduras)

Sopa Criolla
(carne de res, cabello de ángel, ajípanca, leche, huevo)

Sopa a la Minuta
(carne de res, cabello de ángel, ajípanca)

Sopa de Quinua
(quinua, leche, queso)

Sustancia de carne
Crema de Champiñones

Crema de Espárragos

AVES

Pollo en Salsa de Champiñones
(filete de pollo, champiñones, arroz, ensalada)

Pollo a la hawayana
(filete de pollo, piña, durazno, manzana, salsa agridulce
papas al hilo, arroz)

Cordon Bleu
(filete de pollo relleno con jamón, queso,arroz, legumbres y papas fritas)

Pollo al Pisco
(filete de pollo con salsa de pisco, arroz, papas fritas)

Pollo a la Plancha
(Filete de pollo con ensalada mixta / arroz / papas fritas)

CARNES

Lomo a la Miculla.
(lomo fino de res mechado en su salsa con papas fritas y legumbres)

Lomo a lo Humilde
(lomo fino de res, huevo, plátano,papas fritas y arroz)

Lomo a la Mozarela
lomo fino de res con queso, papas fritas y arroz)

Lomo a la Chorrillana
(lomo_ñno de res, cebolla, tomate.vinagre, papas fritas y arroz)

Lomíto Strogonoff
(lomo fino de res, salsa de champiñones,crema de leche, papas fritas y arroz)

Lomo Saltado
(lomo de res, papas fritas,cebolla, tomate, arroz)

Alpaca a lo Miculla
(lomojino de alpaca, crema de olivo,papas doradas, arroz)

Alpaca en salsa de Sauco
(lomofino de alpaca con salsa de sauco,papas fritas y arroz)

Filete Mignon
(lomo de res, en salsa champiñones,papas fritas y legumbres)

Lomo a la plancha
(lomo fino de res, arroz y ensalada mixta)

Lomo a la pimienta
(lomo fíno de res en salsa de pimienta,papas fritas y legumbres)

PASTAS

Spaguetti a la Bolognesa
(spaguetti, salsa de carne)

Fetuchini a lo Alfredo
(spaguetti, salsa blanca con jamón)

Spaguetti a la napolitana
(spaguetti, salsa roja)

Spaguetti a la napolitana
Lomo fino de Alpaca
(spaguetti, salsa de albahaca, espinaca, queso yfilete de alpaca)

PESCADOS

Corvina a lo Macho
(filete de corvina con mariscos, ají, arroz)

Pescado la plancha
(filete de pescado, arroz, papasfritas)

Corvina la bella Meniere
(filete de corvina, langostinos, champiñones,alcaparras, papas doradas y legumbres cocidas)

Corvina la Meniere
(filete de corvina, alcaparras, champiñones,arroz, ensalada mixta)

Lenguado/Corvina a la Vasca
(filete de lenguado con salsa de ajos, papas fritas)

Corvina en salsa de Langostinos
(filete de corvina, langostinos en su salsa,legumbres salteadas y arroz)

Arroz con Mariscos
(arroz, mixtura marina y ajíes)

TEQUILA

Margarita
(tequila, licor de naranja, limón, sal, hielo)

Marta
(tequila, licor de naranja, hielo)

Tequila Sunrise
(tequila, jugo de naranja, granadina, hielo)

Blue Margarita
(tequila, limón, licor de naranja amargas, hielo)

RON

Mai Tai
(ron, curacao, almíbar, granadina, limón)

Planters Punch
(ron, jugo de naranja, granadina, hielo)

Piña Colada
(ron, jugo de piña, crema de coco, hielo)

Daiquírí de la Estación
(ron, fiuta de la estación, limón, hielo)

Cuba Libre
(ron, coca cola, limón, hielo)

VINO TINTO

Seleccion especial tacama
Causino Macul
Casillero del Diablo
Misiones Rengo Dorado
Misiones Rengo Plateado
Navarro Correa
Rubini Ocucaje

VINO BLANCO

Causíno Macul
Casillero del Diablo

PISCOS

Pisco Sour
(Pisco, jugo de limón, huevo, hielo)

Pisco Sour
(pisco acholado)

Peru Libre
Qisco, coca cola, limón, hielo)

Machupicchu
(pisco, jugo de naranja, menta, hielo)

Sol y Sombra
(pisco puro, crema de guinda,jugo de limón, ginger ale, hielo)

Chilcano de Pisco
(Pisco, jugo de limón, sprite, hielo)

GIN

Gin con Gin
(gin, ginger ale, limón, hielo)

Gin Tonic
(tonic, gin, rodaja de limón, hielo)

Martini
(gin, vermouth, curacao, jugo de naranja, hielo)

Tom Collins
(gin, limón, soda, hielo)

Dama Rosada
(gin, granadina, leche, marrasquino, hielo)

WHISKY

Chivas Regal
Jhonnie Walker (E/Negra)
Jhonnie Walker (E/roja)

WhÍsky Sour
(whisky e/roja, jugo de limón, huevo, hielo)

Manhattan
(whisky, vermouth, cereza, hielo)

Clavo Oxidado
(whisky, drambuie, limón)

Old Parr
Swing

APERITIVOS

Baileys
Anís Najar
Macerado de Damasco
Crema de menta

VODKAS

Vodka Sunrise
(vodka, jugo de naranja, jarabe de granadina)

Laguna Azul
(vodka, Sprite, licor de naranja amargas blue)

Ruso Negro
(vodka, licor de café)

Screwdriver
(vodka y naranja)

COCTELES

Algarrobina
(pisco acholado, algarrobina, leche evaporada, huevo, canela, hielo)

Bíblia
(Pisco aporto del abuelo, leche,evaporada, huevo, canela, hielo)

CoctelI de Fresa
(Pisco, leche, fresa)

Coctel de Maracuyá
(pisco, maracuyá, hielo)

Coctel de Durazno
(pisco, durazno, leche, hielo)

Tacna Sour
(licor de damasco, huevo, limón, hielo)

CHAMPAGNE

Tosti Asti
Santiago Queirolo Primadona
Tabernero Especial